Gevrey-Chambertin AC 2020

Charakteristik:

Rote Beeren, Lakrize, mineralische und florale Noten, feine Textur, sehr nachhaltig

Winzer: Boillot
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine Lucien Boillot & Fils, 1, rue du Docteur Magnon-Pujo, F-21220 Gevrey-Chambertin
Region: Burgund
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: rot
Ausbau: Barrique
Alkohol: 13.5 % vol
Trinktemperatur: 16° - 18° C
enthält Sulfite

Kulinarischer Tipp:
Zu Reh und Hirsch mit Steinpilzen, Rinderbraten im Rotwein geschmort

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63,50 €*

0,75 l | 84,67 €/l

Bestellnummer n203020

Boillot

Pierre Boillot

Eine Zeitlang hieß es, meine Weine seien altmodisch - jetzt werden sie als typisch-klassisch gefeiert. Dabei habe ich nichts verändert: ich pflege die alten Reben, habe maßvolle Erträge, baue die Weine klassisch aus und lasse ihnen Zeit zum Reifen in Pièces (das klassische Holzfass in Burgund mit 228 Litern Inhalt). Den Anteil an neuen Holzfässern halte ich gering.

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