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Virgen de la Sierra

Virgen de la Sierra
Manuel Castro, Winemaker

Das Weingebiet Calatayud DO liegt in Spanien zwischen Madrid und Zaragoza in der autonomen Region Aragón. Es ist eines der höchstgelegenen Weinanbaugebiete Europas, war lange vergessen und wurde erst in den letzten Jahren wiederentdeckt. Im schwer zugänglichen, kargen Bergland herrscht ein kontinental mediterranes Klima mit heißen Sommern, kalten Wintern und geringen Niederschlägen. Sanfte Hänge gehen dort in Steillagen über, die inmitten von Felslandschaften liegen. Sie sind schwer zu ...
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Das Weingebiet Calatayud DO liegt in Spanien zwischen Madrid und Zaragoza in der autonomen Region Aragón. Es ist eines der höchstgelegenen Weinanbaugebiete Europas, war lange vergessen und wurde erst in den letzten Jahren wiederentdeckt. Im schwer zugänglichen, kargen Bergland herrscht ein kontinental mediterranes Klima mit heißen Sommern, kalten Wintern und geringen Niederschlägen. Sanfte Hänge gehen dort in Steillagen über, die inmitten von Felslandschaften liegen. Sie sind schwer zu erreichen und nur mit Hand zu bearbeiten. Die Roten machen 92% der Produktion aus, wobei die heimische Garnacha mit einem Anteil von 62% dominiert. Bei der Kooperative Virgen de la Sierra sind die Garnacha-Rebanlagen über 80 Jahre alt. Die Mitglieder der Genossenschaft besitzen 650 Hektar Weinberge, die, auf viele kleine Einzelparzellen verteilt, alle auf einer Seehöhe von 700 bis 850 m liegen. Aufgrund der alten Rebanlagen und der rauen Bedingungen sind die Erträge sehr niedrig. Die Trauben werden per Hand gelesen und in der Kooperative mit hochmoderner Technologie ausgebaut. Cruz de Piedra ist der Name der Gutsweine, benannt nach den Steinkreuzen, die den nahe gelegenen Jakobsweg markieren.
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