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Winzer A-Z

Foliette

Denis Brosseau, Eric Vincent, Jean Hervouat

Die Gemeinde La Haye-Fouassière verfügt über die besten Lagen des Muscadet-Gebiets. 1928 gründete dort ein Spross der Familie Brosseau das Weingut „Domaine de la Foliette“, das seit 1996 Denis Brosseau and Eric Vincent betreiben. Auf 40 Hektar erzeugen sie Muscadets in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Sie verstehen sich besonders gut auf die Rebsorte Melon de Bourgogne. Aus ihr wird der Muscadet gekeltert und sie kommt ursprünglich, wie schon der Name ahnen lässt, aus dem Burgund.

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