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Die GARIBALDI EDITION 2023
Als wenn wir es geahnt hätten: Alessio Planeta wird vom Wine Enthusiast zum Winemaker of the Year 2023 gekürt und der diesjährige Editionswein kommt aus dem Hause PLANETA!
Die Trauben für den GARIBALDI Sicilia Menfi Rosso DOC 2017 kommen aus den Weingärten bei Menfi, der Cabernet Sauvignon aus der Rebanlage Dispensa, 75 Meter ü.d.M., der Cabernet Franc aus der Anlage Maroccoli, 430 Meter ü.d.M.. Sie wurden von Hand geerntet. Nach den separaten Gärungspozessen wurde der Wein für 15 Monate in Barriques aus Allier-Eiche zum Ausbau gelegt und schließlich in elegante Bordeaux-Flaschen abgefüllt. Bis zur Flaschenreife lagerten sie über 3 Jahre in den Kellern von PLANETA, für die Reihe unserer Editionsweine ein Rekord!
Im Glas präsentiert dieser komplexe Wein ein konzentriertes, energisches Rubinrot, im Geruch berühren uns filigrane, ein kleinwenig süße Duftnoten von roten Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Weichselkirschen, dann Anklänge von Paprika, Rosmarin, Tabak, Kakao und ein wenig Leder, schließlich eine ganz zarte erdige Komponente.
Der Bordeaux aus Sizilien passt zu Hauptgerichten mit Pilzen, Wildfleisch, Schmorbraten, Innereien und intensiv schmeckendem Käse. Als vegetarische Alternative eignet er sich zu gegrilltem, leicht bitteren Gemüse wie Artischocken oder italienischer Cicoria, auch zu geschmorten, leicht süßlichen Zwiebeln. Er ist auch hervorragend alleine zu genießen – sofort trinkbar und mit einem Reifepotential von weiteren 8 bis 10 Jahren.
Einzelflasche 12,90 €.
Staffelpreise:
1 Karton 5% (6 Flaschen à 12,26 €) 73,53 €
2 Kartons 8% (12 Flaschen à 11,87 €) 142,42 €
3 Kartons 10% (18 Flaschen à 11,61 €) 208,98 €
4 Kartons 14% (24 Flaschen à 11,09 €) 266,26 €
6 Kartons 18% (36 Flaschen à 10,58 €) 380,81 €
10 Kartons 23% (60 Flaschen à 9,93 €) 595,98 €
Auch die Edition 2022, der GARIBALDI Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2020 von Nicodemi ist noch erhältlich, allerdings nicht mehr mit Staffelrabatt.
Der Bordeaux
aus Sizilien
Zwischen den sizilianischen und den französischen Weinbaugebieten bestand schon seit dem 19. Jahrhundert eine enge Verbindung. Dass der größte Teil der sizilianischen Weinproduktion über Jahre und Jahrzehnte als Fasswein in fast alle europäischen Weinregionen zur Aufbesserung bzw. Vermehrung der dortigen Produktion verkauft wurde, blieb mit gutem Grund der Öffentlichkeit weitgehend vorenthalten. Bordeaux war unter den klassischen Adressaten für diese Weine. 
Das Etikett: Der Grafik-Designer und Illustrator Günter Mattei wurde mit dem Designpreis 2020 der Landeshauptstadt München für sein herausragendes Gesamtwerk geehrt. Für die Editionsweine entwirft er regelmäßig Etiketten mit Tiermotiven. Der Gambero auf dem Etikett in diesem Jahr steht für Sizilien, das Meer und die mediterrane Küche.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.
VergrößernZartbitterschokolade Pistazie
Lieferant: Dolci Pensieri
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dolci Pensieri di Calabria snc, Via G.Rossini 171, I-87037 San Fili
Region: KALABRIEN
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Pistazienaroma 0,3%, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Vanille
Allergene: enthält Soja und Pistazien, kann Spuren von Trockenfrüchten und Milcheiweiß enthalten
| Energie | 2.374 kJ (571 kcal) |
|---|---|
| Fett | 39,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,30 g |
| Kohlenhydrate | 43,30 g |
| davon Zucker | 37,70 g |
| Eiweiß | 7,20 g |
| Salz | 0,00 g |
Bestellnummer 92376
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.
VergrößernMontecucco Sangiovese Ris. DOCG Lombrone 17
Winzer: Colle Massari
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ColleMassari SpA Società Agricola, Claudio Tipa, Località Poggi del Sasso, I-58004 Cinigiano (GR)
Region: Toskana
Rebsorte: 100% Sangiovese
Farbe: rot
Ausbau: 18 Monate großes Holzfass
Alkohol: 14.5 % vol
Trinktemperatur: 18° - 20° C
enthält Sulfite
Kulinarischer Tipp:
Ein edler Begleiter zur großen Fleischküche, gutes Lagerpotential!
Gambero: 2,5/3 Gläsern
AIS: 5/5 Trauben
James Suckling: 93, Falstaff: 92 Punkte
Produktinfo als PDFBestellnummer 72717
Colle Massari
Immer wieder überraschen mich Menschen damit, zu welchem Essen sie unsere Weine gerne trinken.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.
Burgenländer Freiheit: "Stilikone" Heinrich reüssiert auch beim Orange Wine
Immer vorne dabei, und das auf höchstem Niveau - das scheint das Motto des Winzerpaares Gernot und Heike Heinrich zu sein. So bespielt das seit langem biodynamisch arbeitende Weltklasse-Weingut auch die moderne Weinstilistik von Orange- und Naturwein. 18 Punkte gab die Jury der Zeitschrift VINUM für Heinrichs Graue Freyheit 2021:
Winzername SANTUS
Wir sind davon überzeugt, dass es die Aufgabe der kleinen Winzer ist, die Vielfalt und alle Nuancen, die die Natur bietet, zu nützen und jegliche Standardisierung abzulehnen. Um die Verbindung zwischen Rebe, Klima und Terroir zu erhöhen, führen wir eine eher späte Ernte durch. So erhalten wir Weine mit Mineralität, Komplexität und Struktur.
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Vernaccia di San Gimignano DOCG für DIE GRILLSAISON
Zu den Favoriten des FEINSCHMECKER (Ausgabe 5 / 2023) für die Grillsaison gehört der GARIBALDI-Klassiker Vernaccia di San Gimignano DOCG (BIO-Wein) von La Lastra:
Winzername Karsten Peter
Karsten Peters Passion ist es, individuell auf jede einzelne Parzelle einfühlsam und mit viel Respekt für das sensible Gleichgewicht zwischen Rebe, Boden, Mikroklima im Weinberg und ihrer Interaktion eingehen zu können. Zurückhaltend und puristisch, steht der Weinberg als Star an erster Stelle, ihn zu unterstützen ist das größte Ziel.
VergrößernMalvasia Terre degli Osci IGT 2022
Winzer: Borgo di Colloredo
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Borgo di Colloredo s.r.l., Enrico Di Giulio, Via Colloredo, 15, I-86042 Campomarino (CB)
Region: Molise
Rebsorte: 100% Malvasia
Farbe: weiß
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12.5 % vol
Trinktemperatur: 10° - 12° C
enthält Sulfite
Kulinarischer Tipp:
Zu kalten Vorspeisen, Gemüseaufläufen und weißem Fleisch
Bestellnummer 52422
Borgo di Colloredo
Die Wahrheit findet man nie. Nur das Gefühl für das, was man Wahrheit nennt. Es zeigt sich im Glas. Dieses Gefühl kommt, ist da, und zerfließt wieder.
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VergrößernBiferno Bianco DOC Gironia 2021
Winzer: Borgo di Colloredo
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Borgo di Colloredo s.r.l., Enrico Di Giulio, Via Colloredo, 15, I-86042 Campomarino (CB)
Region: Molise
Rebsorte: 70 %Trebbiano 10% Malvasia Bianco, 20% weitere aus eigenem Anbau
Farbe: weiß
Ausbau: 30% großes Holzfass, 70% Stahltank
Alkohol: 13.0 % vol
Trinktemperatur: 8° - 10° C
enthält Sulfite
Kulinarischer Tipp:
Zu Krustentieren, Risotto, Vitello Tonnato und gegrilltem Fisch
Bestellnummer 59821
Borgo di Colloredo
Die Wahrheit findet man nie. Nur das Gefühl für das, was man Wahrheit nennt. Es zeigt sich im Glas. Dieses Gefühl kommt, ist da, und zerfließt wieder.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.
VergrößernBiferno Rosato DOC Gironia 2022
Winzer: Borgo di Colloredo
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Borgo di Colloredo s.r.l., Enrico Di Giulio, Via Colloredo, 15, I-86042 Campomarino (CB)
Region: Molise
Rebsorte: 85% Montepulciano und 15% Aglianico
Farbe: rosé
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 13.0 % vol
Trinktemperatur: 8° - 10° C
enthält Sulfite
Kulinarischer Tipp:
Zur Brotzeitplatte, Pasta mit Tomatensauce, Tintenfisch und Pizza
AIS: 3/5 Trauben
Bestellnummer 53022
Borgo di Colloredo
Die Wahrheit findet man nie. Nur das Gefühl für das, was man Wahrheit nennt. Es zeigt sich im Glas. Dieses Gefühl kommt, ist da, und zerfließt wieder.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.
