Liebe Tier- und Weinfreunde!

Stellen Sie sich GARIBALDI als Arche Noah vor!
Zuerst sehen Sie vielleicht nur die Flaschen. Doch wenn Sie sich darauf einlassen, werden Sie noch mehr entdecken: den Genuss, die damit verbundene Muße, die guten Gespräche, die Essenz vergangener Sommer, die Vielfalt, die lebendigen, malerischen Winzerdörfer, die uralte Kulturtechnik des Weinmachens und die Menschen dahinter. Wenn Sie näher an die Regale treten, erzählen Ihnen die Weinetiketten viele Geschichten. Besonders sind es die Tiermotive, die uns neugierig machen.

Was bitte hat ein Stachelschwein mit Wein zu tun?

Warum hat Pegasus Flügel? Und hat Dürer dieses Nashorn wirklich gesehen? Mit ihren Geschichten werden die Tiere auf der Arche GARIBALDI für uns auf einmal lebendig. Und die Weine auch.

Im Wonnemonat Mai feiern wir das Leben und die Natur in ihrer ganzen Fülle und Pracht. Zu diesem Anlass präsentieren wir Ihnen unseren fröhlichen Reigen von 18 ausgewählten Weinen mit Tieretiketten, in dem sich prickelnde Aperitifs, feine Weiß- und Rotweine, bezaubernde Rosés und auch zwei edle Dessertweine finden. Die Weine kommen aus Italien, Österreich, Deutschland und Spanien, und gerne werden wir Ihnen ihre Geschichten erzählen.

Vom 29. April bis 28. Mai 2025 erhalten Sie

auf alle abgebildeten Weine 20% Rabatt.

Rocca Rubia Riserva

Sardiniens Tradition in der Flasche

 
Im Südwesten Sardiniens, in der Sulcis-Region, befinden wir uns in einer magischen Landschaft. Sanfte Strände wechseln sich ab mit rauen Steilküsten und teilweise gebirgigem Hinterland. Mit seinen Höhlen und seiner artenreichen Fauna und Flora mit uralten Steineichen und Wacholderbäumen atmen die vielen Relikte vergangener Kulturen eine jahrtausendealte Geschichte. Mittendrin liegt der kleine Ort Santadi. Hier befindet sich die gleichnamige Genossenschaftskellerei, die bereits in den 1960er Jahren gegründet wurde. Über die Jahrzehnte erreichte sie ein Qualitätsniveau, das sie zum Aushängeschild und Vorbild für sardischen Weinbau machte. Ein Meilenstein auf dem Weg zum internationalen Renommée war die Beratung durch den legendären Antinori-Önologen Giacomo Tachis, der für Santadi 1984 den Terre Brune kreierte, einen reinsortigen Carignano, der – damals ein Novum – im Barrique ausgebaut wurde.
Gegenwärtig stehen ca. 300 Weinbauern hinter der Cantina Santadi und ihrem Direktor Massimo Podda, die auf etwa 600 Hektar nach strengen Qualitätsvorgaben ihre Trauben produzieren – auch für den Carignano del Sulcis DOC Riserva Rocca Rubia, eine weitere Kreation von Giacomo Tachis, die inzwischen Weltberühmtheit erlangt hat.

Flyer zum Herunterladen

Konzentriert und vielschichtig präsentiert sich die 10 Monate im Barrique gereifte Rocca Rubia Carignano Riserva mit viel Frucht von dunklen Waldbeeren und reifen Zwetschgen, durchsetzt mit den mediterranen Noten von getrockneten Feigen, Ginster, Eukalyptus und Zedernholz. Ein Hauch Kaffee und Tabak runden das Ganze ab. Mit ihrem warmen, vollen Körper und einer präsenten, gut eingebundenen Säure-Tannin-Struktur bleibt die Riserva lang am Gaumen. Zu gegrilltem Lammcarrée, mit Rosmarinkartoffeln, mediterran gewürzten Wildschweinsteaks, Gratin, Auberginen und Pecorino – wie ein Urlaub auf Sardinien!

Wegen großer Nachfrage ist der Jahrgang 2021 bereits ausverkauft - jetzt ist Jahrgang 2022 in der Aktion.

GRÜN GRÜNER VELTLINER

Flyer mit Weinbeschreibungen

Er trägt das „Grün“ schon im Namen. Der Grüne Veltliner, Österreichs Parade-Weißweinsorte, ist für uns der Frühlingswein schlechthin! Traditionell wird er trocken ausgebaut, ist im Alkohol eher moderat und präsentiert sich mit erfrischender Säure. Mit dem typischen würzigen „Pfefferl“ und feinen Fruchtnoten zeigt er Eleganz und – je nach Qualitätsstufe – mineralischen Tiefgang. Das macht ihn zum anregenden Terrassenwein und vielseitigen Essensbegleiter der leichten Frühlingsküche. Auch zu ausgewählten Fleischgerichten und zum Spargel passt dieser Weißwein hervorragend.

Zum Frühlingsauftakt und für die Ostertafel haben wir Ihnen ein Veltliner-Paket namhafter Produzenten gepackt, mit dem Sie die unterschiedlichen Facetten der Rebsorte aus fünf österreichischen Anbaugebieten mit Genuss kennenlernen können.

Der besondere Tipp: zur Aromenentfaltung nicht zu kalt genießen!

Zum Herunterladen des Flyers mit allen Weinbeschreibungen bitte HIER oder auf das Bild klicken

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Friulano

vier knackige Weißweine

Merlot und Pinot Nero

zwei saftige Rotweine

aus dem Friaul