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Tania Lautenbach

Tania Lautenbach

Tania Lautenbach, geboren in Bielefeld, verschlug es nach Abschluß ihrer Lehre als Damenschneiderin nach München, wo Sie schnell ihre Leidenschaft für gutes Essen und Wein entdeckte. Sie sattelte um und ging in die Gastronomie. 


Während ihrer langjährigen Tätigkeit im Service in der gehobenen französischen Gastronomie entdeckte sie schließlich Ihre Liebe zu Käse. Sie entschloss sich nach einer Ausbildung zur Fromelière sich ausschließlich dem Thema Käse zu widmen. Neben ihrer Tätigkeit im Tölzer Kasladen machte Sie sich selbständig und veranstaltete Käse- und Weinabende. Zusätzlich unterrichtete Sie als Dozentin an der Käseakademie. 


Nach nunmehr 13 Jahren wollte sie sich noch einmal mehr dem Thema Wein widmen und absolvierte als Einstieg in die Welt des Weines die WSET® Qualifikation Level 2, Award in Wines. Heute verstärkt sie mit dieser Fachkenntnis das Team von GARIBALDI Nymphenburg an der Frischetheke und in der Weinberatung. 


„Ich habe mir von J.J.Prüm die Spätlese vom Graacher Himmelreich ausgesucht, weil ich ein großer Fan der Moselweine bin. Die Mosel mit ihren Steilterrassen und den Böden aus Devonschiefer ist in der Weinwelt etwas ganz Besonderes. Sie bringt einzigartige Rieslinge hervor, die durch ihre charakteristische Stilistik hervorstechen. Diese Spätlese eignet sich hervorragend zu einer Käseplatte nach Abschluss eines Menus, denn die feine Süße des Weines unterstützt die Aromatik von vollmundigem Käse, insbesondere von kräftigem Blauschimmelkäse.“





Grünzonen - 6 Weißweine aus 6 Ländern für die kleine Auszeit

Auch mit Wein lassen sich kleine Oasen schaffen - 6 Weißweine aus 6 Ländern zum Aperitif oder für die leichte Küche - jetzt zu Probierpreisen!

Sicilia Menfi Chardonnay DOC 2024

Bio-Wein

Charakteristik:
Komplexer einladender Duft, Kastanienhonig, Mandel, zarte Röstnote, feine Mineralik, angenehm mundfüllend, langer Abgang

Winzer: Planeta
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Aziende Agricole Planeta s.s., Francesca Planeta, Contrada Dispensa, I-92013 Menfi (AG)
Region: Sizilien
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: weiß
Ausbau: 11 Monate Barrique
Alkohol: 13.0 % vol
Trinktemperatur: 12° - 14° C
enthält Sulfite

Kulinarischer Tipp:
Zu Kaninchen, hellem Fleisch, Pasta mit Sahnesaucen, kräftigen Fischsuppen


33,20 €*
0,75 l  |  44,27 €/l

Bestellnummer 53824

Planeta

Planeta
Francesca Planeta

Trinken bedeutet Genuss.


Weitere Informationen zu all unseren Produkten, insbesondere zu Alkoholgehalt, Abfüller bzw. Importeur, Allergenen, Nährwerten und Zutaten, erhalten Sie Montag bis Freitag von 9:00 bis 18:00 Uhr und Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr unter unserer Rufnummer: 089 / 35 63 61 0.

* Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. zzgl. Versand - ab 90 € in Deutschland frei Haus | Alle Weine auf Lager
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.

Perlenfeuerwerk vom Ätna - Planeta Carricante Brut

Auf 850 m über dem Meeresspiegel erzeugt PLANETA an der Nordflanke des Ätna diesen fantastischen Schaumwein

GARIBALDI Morellino di Scansano DOCG 2023

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo

 

Aromen von reifen Zwetschgen, dunklen Kirschen und rotem Johannisbeergelee. Noten von Zedernholz, ein Hauch Sternanis und Nelken. Er umschmiegt den Gaumen, belebt durch seine präsente, gut eingebundene Säure- und Tanninstruktur und zeichnet sich durch schönen Nachhall aus.

 

Zu Pappardelle mit Wildschweinragout, zur Bistecca Fiorentina oder Tagliata vom Rind, zu Lamm, Hasenpfeffer, Salsiccia und allen Arten von Schmorgerichten oder zu kräftigen Gemüseaufläufen mit Tomaten und Auberginen. Sogar einem saftigen Schokoladenkuchen ist er nicht abgeneigt.

 

17,20 €/l, enthält Sulfite, Alkohol: 14,0 % vol, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Mantellassi di Aleardo & Giuseppe Mantellassi, Loc. Banditaccia 26, I-58051 Magliano in Toscana (GR)


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12,90 €*
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sofort lieferbar

Bestellnummer 60023

Mantellassi

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Präsent "Festa Piemontese"

Das Geschenkpaket enthält folgende Produkte:






 

alles verpackt in einem Geschenkkarton Burntsiena

 

zum Aktionspreis von 49,00 €


Die verantwortlichen Lebensmittelunternehmer sowie Informationen zu Zutaten, Alkoholgehalt, Allergenen und Nährwerten sind nach Klick auf den jeweiligen Artikel ersichtlich.


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Bestellnummer 00769

GARIBALDI

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60 Flaschen GARIBALDI Morellino di Scansano DOCG 2023

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo

 

Aromen von reifen Zwetschgen, dunklen Kirschen und rotem Johannisbeergelee. Noten von Zedernholz, ein Hauch Sternanis und Nelken. Er umschmiegt den Gaumen, belebt durch seine präsente, gut eingebundene Säure- und Tanninstruktur und zeichnet sich durch schönen Nachhall aus.

 

Zu Pappardelle mit Wildschweinragout, zur Bistecca Fiorentina oder Tagliata vom Rind, zu Lamm, Hasenpfeffer, Salsiccia und allen Arten von Schmorgerichten oder zu kräftigen Gemüseaufläufen mit Tomaten und Auberginen. Sogar einem saftigen Schokoladenkuchen ist er nicht abgeneigt.

 

13,24 €/l, enthält Sulfite, Alkohol: 14,0 % vol, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Mantellassi di Aleardo & Giuseppe Mantellassi, Loc. Banditaccia 26, I-58051 Magliano in Toscana (GR)


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595,98 €*
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Bestellnummer 60023_60

Mantellassi

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36 Flaschen GARIBALDI Morellino di Scansano DOCG 2023

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo

 

Aromen von reifen Zwetschgen, dunklen Kirschen und rotem Johannisbeergelee. Noten von Zedernholz, ein Hauch Sternanis und Nelken. Er umschmiegt den Gaumen, belebt durch seine präsente, gut eingebundene Säure- und Tanninstruktur und zeichnet sich durch schönen Nachhall aus.

 

Zu Pappardelle mit Wildschweinragout, zur Bistecca Fiorentina oder Tagliata vom Rind, zu Lamm, Hasenpfeffer, Salsiccia und allen Arten von Schmorgerichten oder zu kräftigen Gemüseaufläufen mit Tomaten und Auberginen. Sogar einem saftigen Schokoladenkuchen ist er nicht abgeneigt.

 

14,10 €/l, enthält Sulfite, Alkohol: 14,0 % vol, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Mantellassi di Aleardo & Giuseppe Mantellassi, Loc. Banditaccia 26, I-58051 Magliano in Toscana (GR)


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380,81 €*
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Bestellnummer 60023_36

Mantellassi

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24 Flaschen GARIBALDI Morellino di Scansano DOCG 2023

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo

 

Aromen von reifen Zwetschgen, dunklen Kirschen und rotem Johannisbeergelee. Noten von Zedernholz, ein Hauch Sternanis und Nelken. Er umschmiegt den Gaumen, belebt durch seine präsente, gut eingebundene Säure- und Tanninstruktur und zeichnet sich durch schönen Nachhall aus.

 

Zu Pappardelle mit Wildschweinragout, zur Bistecca Fiorentina oder Tagliata vom Rind, zu Lamm, Hasenpfeffer, Salsiccia und allen Arten von Schmorgerichten oder zu kräftigen Gemüseaufläufen mit Tomaten und Auberginen. Sogar einem saftigen Schokoladenkuchen ist er nicht abgeneigt.

 

14,79 €/l, enthält Sulfite, Alkohol: 14,0 % vol, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Mantellassi di Aleardo & Giuseppe Mantellassi, Loc. Banditaccia 26, I-58051 Magliano in Toscana (GR)


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266,26 €*
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Bestellnummer 60023_24

Mantellassi

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18 Flaschen GARIBALDI Morellino di Scansano DOCG 2023

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo

 

Aromen von reifen Zwetschgen, dunklen Kirschen und rotem Johannisbeergelee. Noten von Zedernholz, ein Hauch Sternanis und Nelken. Er umschmiegt den Gaumen, belebt durch seine präsente, gut eingebundene Säure- und Tanninstruktur und zeichnet sich durch schönen Nachhall aus.

 

Zu Pappardelle mit Wildschweinragout, zur Bistecca Fiorentina oder Tagliata vom Rind, zu Lamm, Hasenpfeffer, Salsiccia und allen Arten von Schmorgerichten oder zu kräftigen Gemüseaufläufen mit Tomaten und Auberginen. Sogar einem saftigen Schokoladenkuchen ist er nicht abgeneigt.

 

15,48 €/l, enthält Sulfite, Alkohol: 14,0 % vol, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria Mantellassi di Aleardo & Giuseppe Mantellassi, Loc. Banditaccia 26, I-58051 Magliano in Toscana (GR)


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208,98 €*
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Bestellnummer 60023_18

Mantellassi

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