Chianti

Die Entdeckung des italienischen Rotweins

in Deutschland
 

Nennen Sie schnell einen italienischen Rotwein! …. Chianti! So wird die Antwort mit großer Wahrscheinlichkeit lauten. Denn wie seine Heimat, die Toskana mit ihren Hügeln, Zypressen und pittoresken Gutshöfen zum Sinnbild der Deutschen für Italien wurde, so ist der Chianti der italienische Rotwein schlechthin, eine Ikone des „Dolce Vita“. So manche traditionelle Chianti-Korbflasche zierte in den Siebziger- und Achtziger-Jahren als Kerzenständer die Hobbykeller der deutschen Touristen. Und einige Mitglieder der deutschen „Toskana-Fraktion“, die zu der Zeit in dieser Kulturlandschaft zwischen Bauern und Adligen eine neue Freiheit suchte, klebten sich Aufkleber mit dem „Gallo Nero“ (Schwarzer Hahn) auf ihre Autos, dem Wahrzeichen des Chianti Classico.

Auch bei GARIBALDI gehörte Chianti zu den ersten Weinen im Sortiment. Deshalb steht in den Ladenregalen und in den Weinlisten von Anfang an die Toskana an erster Stelle. Zum 100-jährigen Jubiläum der Gründung des Chianti-Konsortiums 1924 haben wir ein kleines Büchlein verfasst, in dem Sie etwas über die Geschichte und die Vielfalt dieses Weines und seiner Anbaugebiete erfahren können. Dazu gibt es ein Angebots-Paket mit 6 hervorragenden Chiantis aus diversen Unterregionen, das Sie zu einer kulinarischen Weinreise in die Toskana einlädt.

 

Wenn Sie mehr über die Geschichte, die Anbaugebiete und unsere Chianti-Weine erfahren möchten, dann klicken Sie bitte auf diesen Link oder rechts auf das Bild >>

 

Weingut Geyerhof im Kremstal

der wunderbare Einstieg in die biodynamische Welt der Familie Maier

Während sich die Stadt Krems sowie der gleichnamige Fluss, der dem Weinbaugebiet Kremstal seinen Namen gibt, am linken Donauufer befinden, ziert eine kleine „Exklave“ von Weinbauorten auch das rechte Ufer. Hier, in Oberfucha, liegt das traditionsreiche Weingut Geyerhof. Dank der Aufzeichnungen der Mönche des nahegelegenen, auf einer Anhöhe thronenden Benediktinerstifts Göttweig kann dessen Geschichte bis 1135 zurückverfolgt werden. Eine illustre Geschichte, die von der üblichen Landwirtschaft mit Weinbau auch vom Bergbau, einer Schiffsmeisterei und einer Dampfziegelei erzählt. In Verbindung mit dem Schiffsmeisterrecht aus dem 17. Jahrhundert, das das Privileg zur Verschiffung von Gütern auf der Donau beinhaltet, tritt auch die heutige Inhaberfamilie auf den Plan – ein Schiff ziert bis heute das Familienwappen. Mit Josef Maier und seiner Frau Maria leitet inzwischen die 14. Generation die Geschicke des Gutshofes. Erst 2021 haben sie den Betrieb von den Eltern Josef und Ilse Maier übernommen.

Das Weingut hat 23 Hektar Rebfläche. Ohne esoterische Dogmatik, dafür mit viel Empathie und Leidenschaft stehen Josef und Maria für die biodynamisch geprägte Ausrichtung ihres Betriebes. Seit 2019 sind sie Mitglied bei Demeter.

Mit der damit verbundenen ganzheitlichen Betrachtungsweise ihres Lebensraumes betreiben sie in der vielfältig strukturierten Landschaft auch eine kleine Landwirtschaft mit Ackerflächen und einigen Rindern, die den organischen Dünger produzieren. Die extensiv bewirtschafteten Wiesen liefern Nahrung für die eigenen Bienenvölker. Ganz nach ihrem Motto Bio ist keine Produktionsweise, sondern eine Lebenseinstellung sehen sie in ihrem Ansatz die logische Fortsetzung dessen, was die Eltern begonnen haben: bereits 1988, als Bio-Weinbau noch vielfach mit Skepsis betrachtet wurde, haben diese die Bewirtschaftung ihrer Flächen und den Keller auf biologisch-organische Produktion umgestellt – eine wahre Pionierleistung, kam der Bio-Boom in Österreich doch erst nach der Jahrtausendwende so richtig in Schwung.

Am Geyerhof stehen die Kremstaler Leitrebsorten, der Grüne Veltliner und der Riesling, klar im Vordergrund. Auch der rote Zweigelt findet hier seinen Platz. Im insgesamt milden Klima nahe der Donau treffen die kontinentalen Einflüsse des Waldviertler Hochplateaus auf das pannonische heiße Klima aus dem Osten, was für deutliche Temperaturschwankungen sorgt. Zusammen mit den abwechslungsreichen Bodenarten ermöglicht das eine spannende Vielfalt finessenreicher, lagengeprägter Weine. Als Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter verfügt der Geyerhof über vier als Erste Lage klassifizierte Weinberge. Insgesamt zielt die Arbeit der Maiers im Keller auf den Erhalt der Eigenheiten der Weine, die niemals laut und opulent sind, sondern elegant, mit innerer Spannung und lebendiger, vielseitiger Präsenz.

 

Unser Spargelwein 2024 vom Feinsten

 

100% Verdicchio
Der 2022er ist der 40. Jahrgang dieses Weins. Er ist damit genauso „alt“ wie GARIBALDI. Damals wurden die ersten Jahrgänge mit einem anderen, von Hand nummerierten Etikett verkauft.

Die 17,8 Hektar Weinberge liegen in der Provinz Macerata in den Marken an der Grenze zu Umbrien auf 300 bis 350 m.ü.M. und sind nach Süd/Südwest ausgerichtet. Das Klima ist kontinental, die Böden bestehen größtenteils aus Kalk und Lehm.

Die Trauben werden zu 100% per Hand geerntet, im Keller wird der Wein in Zementbehältern vergoren und ausgebaut. Im Glas präsentiert sich dieser Verdicchio di Matelica strohgelb mit Grünreflexen, in der Nase mit Spuren von Apfel und weißen Blüten sowie eine dezente Mineralität. Am Gaumen mit balancierter Säure, niemals aufdringlich im Geschmack, substanzreich und mit festem Biss, im langen Abgang zeigt sich eine zarte Bittermandelnote.

Essensempfehlungen: Spargel, Spargel, Spargel, grün und weiß

Sonderpreis bis zum Ende der Spargel-Saison am 24. Juni 2024

 Einzelflasche statt 16,30 € für 13,50 €* 18,00 €/l
 

 

Aktuell ausverkauft - wieder da am 21. Mai

VERPASST?

Die Ausstellung VENEZIA 500<< in der Alten Pinakothek hat die Tore geschlossen, GARIBALDI hat seine Lager geöffnet.

Versonnen und fragend, oder doch eher selbstbewusst und ein wenig kokett? Was hat es auf sich mit dem Blick der hier abgebildeten Dame aus der Ausstellung VENEZIA 500<<?

Gibt der Colli Euganei DOC Rosso 2022 darauf möglicherweise eine Antwort? Probieren Sie ihn!

Die vielbesuchte Ausstellung in der Alten Pinakothek, an deren Begleitprogramm GARIBALDI mit mehreren Veranstaltungen beteiligt war, schließt am 4. Februar 2024 ihre Tore.

VERLÄNGERT!

 

Den Wein zu VENEZIA 500<<, den GARIBALDI in Zusammenarbeit mit der Alten Pinakothek herausgebracht hat, gibt es jetzt zu einem besonders attraktiven Lagerverkaufspreis.

Über den Wein
Die Cantina Colli Euganei in Vò hat anlässlich der Ausstellung VENEZIA 500<< für GARIBALDI eine eigene Edition des roten Colli Euganei DOC aus dem hervorragenden Jahrgang 2022 abgefüllt. Die Euganeischen Hügel sind vulkanischen Ursprungs und erheben sich 60 Kilometer westlich von Venedig nahe Padua aus der Po-Ebene.

Der Colli Euganei DOC Rosso 2022 aus den für das Anbaugebiet typischen Rotweinsorten (80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc) präsentiert sich im Glas rubinrot, mit würzigem Duft von Waldfrüchten, Cassis und etwas Pfeffer, am Gaumen mit einladender Struktur, vollmundig und mit weichen Tanninen. Sinnlich mit trinkfreudigem Charakter – ein feiner Rotwein, der zu den verschiedensten Anlässen große Freude macht.