L'amore per la terra - la passione per il vino!

Meine Intention als Weinmacher ist es Weine zu kreieren, die in erster Linie Spaß machen. Nicht mehr und nicht weniger!

Die Wahrheit im Wein? Er öffnet den Geist, um die Welt besser sehen und fühlen zu können!

Meine Lebensphilosophie: auf die Natur hören und aus ihr lernen!

Die Magie unseres Berufes als Winzer ist, daß wir uns Jahr für Jahr bewußt werden, daß das Einzige was wir wirklich wissen ist, daß wir nichts bzw. nicht viel wissen.

Die Erfahrung des Önologen ist die Basis der richtigen Kombination der drei Rebsorten Macabeo, Xarello and Parellada.

Im Wein liegen viele Wahrheiten: er erlaubt keine Abkürzungen, er enttäuscht Dich nie und hilft Dir Dich weiterzuentwickeln.

Der Schlüssel der Weinherstellung von grossen Weinen liegt im Rohstoff: der Traube.

Bio ist keine Produktionsweise sondern eine Lebenseinstellung.

Die Welt ohne Wein wäre fast wie eine Welt ohne Schrift.