Cupertinum ist eine Cantina Sociale. Alle Mitglieder sind auch Eigentümer. Eine Polyphonie an Stimmen. Wir sind alle stolz Winzer zu sein!

Eine Welt ohne Wein darf es nicht geben. Es gäbe sonst große Verwirrung. Wein sozialisiert, Wein vereint, Wein verbindet.

Wein ist für Apulien die Wurzel der Vergangenheit und die Identität der Gegenwart. Für mich bedeutet Wein Freude am Leben, aber auch die Gewissheit, dass man bescheiden und zurückhaltend leben kann.

Respektiere die Reben so wie du Deinen Vater respektierst und liebe den Wein so wie Du den Dir wichtigsten Menschen liebst.

Wenn ich nicht Winzer wäre, wäre ich Musiker.

Carlo: Wein steht für die Kultur Apuliens. Wein kam aus Griechenland und hat sich über unser Land in den Rest Europas verbreitet und schließlich in die ganze Welt. Er ist aus der bäuerlichen Kultur heraus entstanden und hat sich bis heute stetig weiterentwickelt. Sebastiano: Diese Entwicklung hat auch die Qualität des italienischen Weins vorangebracht.

Meine Philosophie ist: So transparent wie das Leben sein.

Die Weine von Colli di Lapio sind alle weiblich. Es lebe die Weiblichkeit! Klugheit und Ehrlichkeit, das ist die Wahrheit im Wein.

Ich bin in Rom aufgewachsen. Nach dem Tod meines Vaters habe ich zusammen mit meinem Bruder Alessandro das Weingut in den Abruzzen übernommen, das ich vorher nur von den Wochenenden kannte. Jetzt bin ich hier, jetzt lebe ich hier. Mit dem Wein bin ich zur Natur gekommen. Darüber bin ich glücklich.

Wein muss rocken.