WEISSWEINSPITZEN

Es gibt keinen Grund, Weißweine pauschal in die Winterpause zu schicken! Wir haben für Sie eine Auswahl edler Weißweine getroffen, die aufgrund ihrer Vielschichtigkeit und Ausdrucksstärke wunderbar in die dunkle Jahreszeit passen. Erfüllen Sie sich den Traum von WEISSER WEIHNACHT!
Unsere Speisenvorschläge für die passende Festtagsküche mögen Ihnen dabei als Inspiration dienen. Als Geschenk für Weinfreunde oder Ihre eigene Schatzkammer sind die edlen Weißen bestens geeignet – alle Weine haben eine sehr gute Lagerfähigkeit und sind zum Teil wahre Raritäten, die aufgrund ihrer geringen Mengen nur in limitierten Stückzahlen in den Verkauf kommen.

GUT ZU WISSEN:

Bedeutende Weißweine kann man, ja sollte man ruhig etwas wärmer genießen, um die komplexe Aromatik und Tiefe zu erfahren. Als Solisten machen diese Weine immer eine gute Figur – sie entfalten sich bei 12 – 16 Grad auch gut in einem Rotweinglas.

Große weiße Weine haben ihren Preis wie große rote Weine. Sie kommen oft aus erlesenen Weinbergslagen.

Sie werden im Keller mit großem Aufwand, meist in Holzfässern oder in Amphoren, ausgebaut und brauchen Reifezeit.

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