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Gehaltvoll und kräftig

Weißweine - Gehaltvoll und kräftig

Zart abgeschmeckte Speisen haben gegen diese opulenten Weine keine Chance. Sie protzen mit ihren Fruchtnoten, aber auch durch balsamische Düfte und gut eingebaute Holznoten und überschwemmen durch den hohen Alkoholgehalt und ihre Stoffigkeit die  Geschmacksnerven. Wenn Sie sich dem nicht völlig hingeben wollen - nichts, aber auch gar nichts spricht dem entgegen -,  so konterkarieren Sie diese Intensität und Dominanz mit Krustentieren, zurückhaltend scharfer Thai-Küche, südindischen Currys oder Käse, cremigen Stinkern oder scharfem Blauschimmel. Das passt. 


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