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Tarallini ai Semi di Finocchio

Kleine Salzgebäck-Kringel mit Fenchelsamen, knackig, würzig, anregend, zu Salami und Käse und einem kräftigen Weißwein

Lieferant: Terre dei Trulli
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Union Food SRL, Via Albero della Croce 5, I- 70011 Alberello (BA)
Region: APULIEN
Zutaten: Weizenmehl, gemahlener Hartweizengriess, Weißwein, Olivenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Fenchelsamen (1,5%), natürliche Aromen
Allergene: enthält Gluten (Weizen), kann Spuren enthalten von Soja, Sesam, Mandeln, Senf, Milch und Milchprodukten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:

Energie 1.949 kJ (464 kcal)
Fett 17,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g
Kohlenhydrate 65,00 g
davon Zucker 2,30 g
Eiweiß 9,50 g
Salz 1,54 g

3,50 €*
200g | 17,50 €/kg

Bestellnummer 91860

Grissini, Sardisches Hirtenbrot & Salzgebäck

Der Legende nach wurde das Grissini für den Sohn von Vittorio ­Emanuele II. erfunden. Der kleine Prinz war ein schlechter Esser und mochte kein Brot. Der Hofarzt beauftragte einen Turiner Bäcker ein leichtes, kroß gebackenes Brot ohne weiche Krumme herzustellen. Die langen, leicht zu brechenden Weißbrotstangen sind aufgrund der langen Backzeit besonders lange haltbar. In vielen Regio­nen Italiens entwickelten sich eigene Versionen des italienischen Knäcke­brots, in schönen Formen und mit verschiedenen Gewürzen.

Abbildungen nicht maßstabsgetreu
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