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Gin

Gin zählt heutzutage zu einer der bedeutendsten Spirituosen. Seine Geschichte beginnt in England, heute jedoch wird Gin in vielen Ländern der Welt produziert. Durch seine Vielseitigkeit und durch die Tatsache, dass er den Geschmack anderer Cocktail-Zutaten fördert, anstatt ihn zu überdecken, ist er die wichtigste Spirituose in jeder Bar. Einfach definiert ist Gin ein Ethylalkohol mit Wacholderbeeren-Geschmack. Bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe verwendet werden, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss.

Auch wenn es so klingt: London Dry Gin ist keine Herkunftsbezeichnung und er muss nicht aus der englischen Hauptstadt stammen. Vielmehr verweist der Name auf das besondere Herstellungsverfahren, bei dem die aromatisierenden ausschließlich pflanzlichen Zutaten alle zusammen gleichzeitig dem Neutralalkohol zugegeben werden, bevor diese Masse einer weiteren Destillation unterzogen wird. Die nachträgliche Zugabe oder auch die Beimischung von naturidentischen Aroma- oder Farbstoffen ist beim London Gin explizit untersagt. Charakteristisch für diesen Gin ist neben dem starken Wacholdergeschmack eine ganze Palette an feinwürzigen Aromen. Wenn keinerlei süßende Zutaten zugesetzt werden, darf der London Gin den Zusatz Dry führen.

Auch der "normale" Dry Gin ist ein völlig ungesüßter Gin. Aber bei dessen Herstellung dürfen die aromatisierenden, natürlichen sowie naturidentischen Bestandteile dem Neutralalkohol in einzelnen Schritten nacheinander zugegeben werden. Eine Vorschrift, wie beim London Gin bezüglich des Zeitpunktes der Zugabe dieser Zutaten existiert also nicht. Der Dry Gin zeichnet sich meist durch ein ausgeprägtes Wacholderaroma aus, das von bitteren Elementen und Zitrusnoten ergänzt wird.



Capulet & Montague

Ferdinand´s Saar Dry Gin

Pikant und fruchtig in der Nase, harmonisch und lang im Abgang
39,90 €*
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Bobby´s Gin Company

Bobby´s Schiedam Dry Gin

Die alte holländische Genever-Tradition aus dem 18. Jhd. fusioniert mit indonesischen Kräutermischungen!
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Sabatini Gin

Sabatini London Dry Gin

Die Botanicals stammen alle aus der Toskana verleihen dem Sabatin Gin einen einzigartigen mediteranen Geschmack
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Black Forest Distillers

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Feinblumig-liebliche Nase, leicht pfeffrig-würziger Gaumen, zarte Bitternote durch die Preiselbeeren, sehr harmonisch
36,90 €*
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The Duke Destillerie

The Duke Munich Dry Gin

Bio - Erdige Wacholdernoten, am Gaumen würzig und ausgeglichen, angenehme Frische
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  • 51,43 €/l
Charles Tanqueray

Tanqueray London Dry Gin

Sehr rein und trocken, große aromatische Tiefe
26,90 €*
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Brick Gin

Brick Gin

Bio - Unverfälscht und gut ausbalanciert, mit feiner Zitrus-, Pfeffer- und Wacholdernote
25,00 €*
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  • 25,00 €/l
Girvan Distillery

Hendrick´s Gin

Durch die Aromatisierung mit Damaszener-Rosen und Salatgurken gilt dieser Gin als Vertreter des "New Western Dry Gins"
44,00 €*
  • 1 l
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Weissbrand Distilling

Birds Handcrafted

aus hochwertigem Moselriesling gebrannt und mit 12 handverlesenen Bio-Zutaten verfeinert
39,90 €*
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  • 79,80 €/l
Gin Heroes

Mols Bjerge National Park Gin

Klassisch, würziger Gin, der die vielseitige Landschaft und Artenvielfalt dieses einzigartigen Naturparks widerspiegelt
49,00 €*
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Gin Heroes

Anholt Island Gin

Begeben Sie sich auf eine Reise zum Naturparadies der Insel Anholt, exotisch, sauber, erfrischend und klar
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