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Die Emilia-Romagna gehört nicht zu den berühmtesten Anbaugebieten Italiens, aber für Kenner birgt sie einige besondere Schätze. Über die Jahrtausende hat der Fluss Po sehr fruchtbare Böden angeschwemmt. In dieser gesegneten Landschaft entstehen viele kulinarische Genüsse Italiens: Tortellini, Parmigiano, Prosciutto di Parma und Mortadella sind hier zu Hause. Und auch einer der eigenwilligsten Weine Italiens, der Lambrusco. Links und rechts vom Po wächst er besonders gut in den DOCGebieten Mantova und Sorbara. Insgesamt werden in der Emilia Romagna und der Lombardei jährlich 155 Millionen Flaschen Lambrusco erzeugt, davon rund ein Drittel als DOC-Wein. Gerade einmal 2% der gesamten Produktion werden trocken ausgebaut. Wir haben für Sie Lambrusco von Gianfranco Paltrinieri ausgewählt. Er ist für seine geradlinigen, puristischen und sehr auf den Punkt gearbeiteten Weine bekannt und einer der großen Protagonisten des modernen, qualitätsorientierten Lambruscos. Die 15 Hektar der Familie befinden sich in der historischen Zone von Cristo di Sorbara in der Provinz Modena.



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