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La Zerba

La Zerba
Luigi Lorenzi

Der Gavi ist einer der Senkrechtstarter in der an Superstars nicht gerade armen Geschichte des italienischen Weinbaus. Seine Erfolgsgeschichte begann erst 1950, als der Bauernwein erstmals in Flaschen abgefüllt und verkauft wurde. Dies geschah auf ausdrücklichen Wunsch eines Turiner Feinkosthändlers, der den Gavi so ins Herz geschlossen hatte, dass er ihn neben Champagner und Sekt in sein Schaufenster stellte. Heute ist der Gavi der berühmteste stille Weißwein des Piemonts. Einer der ...
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Der Gavi ist einer der Senkrechtstarter in der an Superstars nicht gerade armen Geschichte des italienischen Weinbaus. Seine Erfolgsgeschichte begann erst 1950, als der Bauernwein erstmals in Flaschen abgefüllt und verkauft wurde. Dies geschah auf ausdrücklichen Wunsch eines Turiner Feinkosthändlers, der den Gavi so ins Herz geschlossen hatte, dass er ihn neben Champagner und Sekt in sein Schaufenster stellte. Heute ist der Gavi der berühmteste stille Weißwein des Piemonts. Einer der Gründe für seinen Erfolg ist, dass er einer der ersten reduktiv, d.h. unter weitgehendem Sauerstoffausschluss ausgebauten Weißweine Italiens war. So wurde der Gavi zum Prototyp eines neuen Stils, dem des duftigen, hellfarbigen, frischen und leichten Weißweins. Gavi ist ein kleines Anbaugebiet, das zehn Gemeinden umfasst. 1973 kauften Livio Lorenzi und Ida Cozzio das Landgut La Zerba in Tassarolo, das heute von Andrea Mascherini geleitet wird. Die 13 Hektar Weinberge liegen alle um das Weingut herum auf 280-300 m Seehöhe mit süd-südwestlicher Ausrichtung. Alle Trauben werden von Hand geerntet, das ist Teil des La Zerba Qualitätsverständnisses.
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