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Apfelbrand fassgelagert

Charakteristik:
Feine reife Apfelnoten, Vanille und etwas Süßholz. Am Gaumen voll, rund mit langem Abgang

Erzeuger: Edelbrennerei Haas
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Edelbrennerei Haas GmbH & Co. KG, Schmiedsgasse 2, D-91362 Pretzfeld
Region: Franken
Grundstoff(e): Äpfel
Ausbau: Eichenfaß
Alkohol: 40.0 % vol

Wann, wie, wo:
Zu Kaiserschmarn, Omas Apfelkuchen oder einfach solo


24,90 €*
0,5 l  |  49,80 €/l

Bestellnummer 83922

Edelbrennerei Haas

Johannes Haas führt den Brennereibetrieb in der vierten Generation. Grundlage der Haas´schen Erzeugnisse ist das in eigenen Gärten erzeugte Obst. Diese unterliegen den Richtlinien des integrierten, kontrollierten Anbaues. Hier werden Obstsorten nicht nach den Gesichtspunkten einer sicheren und einträglichen Vermarktung gezogen, sondern Früchte mit hohen Aroma- und Öchslewerten erzeugt. Sie sind besonders geeignet für hochwertige Destillate. Auch die heimischen Streuobstwiesen und die artenreichen Hecken liefern die Rohstoffe für “geistreiche Spezialitäten”. Das schlägt sich in den aromatischen klassischen Bränden nieder. Zu ihnen gehört die wohlklingende und wohlschmeckende „Gute Luise“. Die Birnen für den Williams Edelbrand stammen aus dem Wallis. Spezialisiert hat sich Haas auch auf ungewöhnliche Destillate wie den den Tonkabohnengeist, der mit seinem Duft nach Muskatnuss und Marzipan beeindruckt.


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