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Lena Hackenberg

Lena Hackenberg

Lena Hackenberg ist im Allgäu geboren und aufgewachsen. Nach der absolvierten Ausbildung zur Gesundheits- und Krankenschwester hat Sie sich zu Urotherapeutin spezialisiert, und einen B.sc. in Urologie und Kontinenz in Nordirland abgeschlossen. Nach verschiedenen Auslandsaufenthalten hat Sie jetzt ihren Platz in München gefunden, wo sie sich rundum glücklich fühlt.

Die Liebe und Neugier zum Wein war schon lange da. Nach einem Urlaub in Spanien hat sie ihren Traum, tiefer in die Welt der Weine einzutauchen, mit einer Sommelier-Ausbildung bei der European Wine Education wahr gemacht und auch erfolgreich abgeschlossen. Dieses Weinwissen darf Sie nun im Nebenjob bei GARIBALDI am Marienplatz anwenden und durch das Angebot der Accademia GARIBALDI weiter vertiefen.

„Das Gefühl, wenn ein Wein mich durch das Aroma und den tollen Geschmack fast ins Glas zieht... ist pures Glück für mich! Beim Wein ist mir auch wichtig, welcher Mensch hinter dem Wein steht, seine Leidenschaft, seine Einstellung zur Nachhaltigkeit, Biodynamik und vieles mehr. Jeder Wein erzählt einem etwas, man muss nur genau zuhören!“

Ihr Favorit ist der Konkret von Meinklang (100% St. Laurent) aus dem Beton-Ei. „Der Wein hat mich fasziniert. Ein bodenständiger Wein, der trotzdem elegant und schwerelos am Gaumen tänzelt. Die vielschichtige Struktur mit feinkörnigen Tanninen und saftigem Abgang lassen einen schönen Abend wunderbar ausklingen.“