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Faszination der Vielfalt

Manz, Rheinhessen

Was Eric Manz am meisten am Weinmachen fasziniert, ist das Experimentieren mit Lagen und Ausbaumethoden in verschiedenen Fässern. Nicht ohne Stolz erklärt er, „dass wir einen der besten Barriquefasskeller Rheinhessens haben und viele unterschiedliche Bodenarten bewirtschaften“. Inzwischen ist der Betrieb auf stolze 40 Hektar angewachsen, wobei der Riesling mit 40% Flächenanteil dominiert. Es sind über 20 weitere Rebsorten, die sich die restlichen 60% teilen! Allein bei den Weißen in der GARIBALDI-Auswahl finden wir 6 klassische Rebsorten, bis hin zum Silvaner, von dem Eric einen seltenen, wunderbaren Eiswein keltert. Internationale Rebsorten bereichern seine roten Cuvées. Beim XEO finden Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Spätburgunder ein glückliches Miteinander. Was alle Manz-Weine vereint ist ihr Trinkfluss und eine große Finesse. Eric Manz lässt sich vom Erfolg nicht verführen. Bei aller Vielfalt ist im Hause Manz Kontinuität angesagt und bei allen Weinen ein besonderes Preis-Genuss-Verhältnis.

 

Um Ihnen einen repräsentativen Ausschnitt dieser Vielseitigkeit anzubieten, haben wir ein Kennenlernpaket mit 6 verschiedenen Manz-Weinen zusammengestellt, fünf Weiße und einen Roten - statt 76,60 € für 59 € ! Auch den Eiswein gibt es als Einzelflasche bis zum 31. Mai 2021 zu einem besonders attraktiven Aktionspreis!

 

Die Weinbeschreibungen

Riesling trocken MINERALGESTEIN 2020
In diesem eleganten Gutswein von verschiedenen Lagen verschmelzen die Mineralien der Böden aus Kalkstein, Löss, Tonmergel und Rotschiefer. Ein harmonischer Riesling mit dezenter Aromatik von Weinbergspfirsich und Mirabellen mit feinem Säuregerüst. Unbedingt probieren zu Forelle Müllerin Art und überbackenem Spargel!


Grauburgunder QbA trocken 2020
Mit den zarten Aromen von Williamsbirnen, Honigmelonen und Mandeln schmilzt dieser saftig-frische Grauburgunder geradezu im Mund. Am Gaumen offenbart er einen feinmineralischen, präsenten Nachhall. Passt toll zu Pasta-Gerichten mit hellen Saucen, Geflügel und Tafelspitz.


HIPPING Riesling trocken 2020

Ein Prachtriesling aus einer der besten Lagen Deutschlands, dem aus Rotschiefer bestehenden Niersteiner Hipping mit Blick auf den Rhein. Deutliche Schiefernoten sind unterlegt mit feinherben Zitrusaromen. Die intensive Mineralik und ein gutes Säuregerüst verleihen ihm Nachhaltigkeit und Entwicklungspotential. Zu edlen Süß- und Salzwasserfischen und Gemüse-Gratins.


Scheurebe trocken KALKSTEIN 2020

In einem Weingarten mit hohem Kalksteinanteil wächst diese finessenreiche Scheurebe. Hocharomatisch, mit Nuancen von Grapefruit und schwarzen Johannisbeeren, offenbart sie würzige und mineralische Komponenten bei einer animierenden Säure. Ein Geschmackserlebnis zu Sushi und zur milden Käseplatte.


Chardonnay & Weißburgunder 2020

Mit feinen exotischen Duftnoten von Vanille, Kokos und Ananas. Die Cuvée präsentiert sich durch den anteiligen Ausbau im Barrique mit gutem Körper und feiner Cremigkeit, dabei bleibt sie elegant und frisch. Ein Gaumenkitzel zu Lamm mit Minzsauce und Chicken-Curry.


Rotweincuvée XEO 2018
Eine intensiv-aromatische Assemblage aus Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Spätburgunder, in gebrauchten Barriques ausgebaut. Ginsterduft, Waldbeeren und Schwarze Johannisbeeren sind unterlegt mit feinen Kaffeeröstnoten, Kakao und einem Hauch grüner Paprika. Ein Genuss zu rosa gegrilltem Rindfleisch oder Wild mit grünem Pfeffer, auch zu reifem Käse.


Kehr Silvaner Eiswein 2012
Auf der bereits 1465 erwähnten Traditionslage Weinolsheimer Kehr mit ihren kalkhaltigen Tonmergel-Böden entstehen Weine mit einer hohen mineralischen Dichte. 2012 konnte hier bei Temperaturen von unter -7°C dieser außergewöhnliche Eiswein aus perfektem Traubenmaterial gelesen werden. Ein konzentriertes Elixier mit Apfel- und Zitrusnoten und einem anregenden Süße-Säure-Spiel. Als krönender Abschluss eines guten Menüs, gerne zu Blauschimmelkäse.

Manz

DAS MANZ-PAKET mit 6 Flaschen

59,00 €*
  • 4,5 l
  • |
  • 13,11 €/l
Der Winzer, der mit sechs Bällen jongliert
84 Positionen! Das Angebot dieses Weinguts kann sich wirklich sehen lassen. Aber was sind schon 84 verschiedene Weine für einen Tausendsassa? Tatsächlich handelt es sich hier um das Portfolio eines einzigen Winzers, genauer gesagt einer Winzerfamilie – Manz. Bereits 1725 wird ein Gutshof der Familie im kleinen Weinort Weinolsheim im Herzen Rheinhessens erwähnt, und noch heute sind die Manz  hier ansässig. Ihre Geschichte als bekanntes und erfolgreiches Weingut ist jedoch deutlich jünger – sie beginnt mit dem Einstieg des heutigen Inhabers Eric Manz in den elterlichen Betrieb mit ein paar Rebflächen und einer Lohnabfüllung Mitte der 1990er Jahre. Als sich der Familie die Möglichkeit bietet, einige Hektar in besten Lagen zu erwerben, ist die Ziel-setzung klar. Mit der Unterstützung durch seinen Vater Erich widmet Eric Manz seine ganze Leidenschaft und Energie dem Aufbau seines eigenen Weinguts. Seine Umtriebigkeit, sein Qualitätsanspruch und sein Wissen, das er unter anderem seinen Lehrjahren beim legendären Klaus Keller verdankt, sind die Grundlagen seines Erfolges. Und der kann sich sehen lassen! 3 Trauben im renommierten Gault&Millau, 2017 und 2019 Riesling-Champion der Zeitschrift VINUM und unzählige weitere Auszeichnungen sprechen eine klare Sprache. Für seine Familie ist Eric „das Gesicht, der Macher, das Auge des Sturms. Immer in Bewegung, nie stillstehend“. Eric, auf der anderen Seite, sagt dazu: „Manchmal kommt es mir vor, als würde ich mit sechs Bällen jonglieren, an so viele Dinge muss man heute als Winzer denken – ohne Martina, meine Eltern, meinen Bruder und unser Top-Team wären wir nicht da, wo wir heute stehen… Arbeiten in der Familie ist ein echter Energiespender. Wir treiben uns gegenseitig an, fordern, unterstützen und gehen gemeinsam immer weiter.“
* Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. zzgl. Versand - ab 90 € in Deutschland frei Haus | Alle Weine auf Lager.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen) für registrierte Online-Kunden, nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar. Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.