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Cucina Povera. Vom Luxus der einfachen Küche.


Das Gastrosoph Dr. Peter Peter führt Sie durch den Abend.


am 27.04.2018 · 19:30 - 23:00 Uhr


im CAFE LUITPOLD - Palmengarten


3 ½ Gänge Menu mit Weinbegleitung von GARIBALDI

 

 

Passato di fave con olio d’oliva aromatizzato al limone
Apulisches Saubohnenpuree mit zitroniertem Olivenöl

 

Wein: Prosecco DOC Palladio, Bortolomiol


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Spaghetti alla carrettiera
Sizilianische „Lastwagenfahrer-Spaghetti“ mit Petersilie, Peperoncino und Röst-Knoblauch


Wein: Sicilia DOC Shamaris, Cusumano

 

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Peposo fiorentino alla Brunelleschi con carde
Toskanisches Pfefferrindfleisch mit Speisedisteln

 

Wein: Salice Salentino Riserva DOP Vereto, Vallone


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Castagnaccio
Maronentorte

 

Wein: Brachetto d Acqui DOCG, Braida

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59,00 Euro p.Person (incl. Weinbegleitung und Wasser)

 

Frühzeitige Reservierung erforderlich unter Tel. +49 (0) 89 24 28 75-11 | veranstaltung@cafe-luitpold.de

Wir bitten um Überweisung des Betrages der Veranstaltung mit Angabe der genauen Bezeichnung, Datum und Teilnehmernamen innerhalb von mindestens 6 Werktagen vor Veranstaltungsbeginn.
Bankverbindung: La Gaterie GmbH& Co.KG
IBAN DE49702501500022112742  BIC BYLADEMIKMS

Bei einer Absage von weniger als 48 Stunden von Veranstaltungsbeginn wird der bereits bezahlte Ticketpreis nicht zurückerstattet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cucina Povera - Arme Küche Mit diesem Schlagwort haben die Italiener die kulinarische Welt umgekrempelt. Dahinter steckt eine tief verwurzelte Essphilosophie, die wunderbar zum modernen Zeitgeist passt. Wenige aber frische lokale Zutaten, intensive Aromen, schnelle oder einfache Zubereitungsarten, gesunde Kost: Viel Salat, Fisch, Gemüse pur. Delizioso! Unsere Frage: Können wir in Deutschland davon lernen?


Brienner Strasse 11
80333 München

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