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BIO - So prickelnd

BORTOLOMIOL ist eine traditionsreiche Familien-Kellerei im Valdobbiadene, deren hochwertige Spumante GARIBALDI seit vielen Jahren importiert.

 

Mit dem Spumante IUS NATURAE haben die umtriebigen Schwestern neue Wege beschritten.

 

Nachdem die 5 ha der familieneigenen Weinberge auf biologische Produktion umgestellt worden sind, gibt es seit 2012 einen Bio-Jahrgangs-Spumante mit dem sprechenden Namen IUS NATURAE.

 

Erzeugt aus dem Most biologisch angebauter Trauben und geprägt vom Charakter eines Jahrgangs - gehorcht er bei seiner Entstehung eben nur dem IUS NATURAE, dem "Naturrecht". Aber es wäre kein Prosecco Superiore von BORTOLOMIOL, wenn er nicht den perfektionistischen Ansprüchen der Familie genügen würde.

 

 

Und so genießen wir einen vielschichtigen, trockenen Spumante mit den zarten Noten von Akazienhonig und Mandelblüte, der sich am Gaumen lebhaft und fest mit feiner, nachhaltiger Perlage und einem würzigen, mineralischen Abgang präsentiert - den IUS NATURAE - unbedingt probieren!

 

Prosecco - was ist das eigentlich?

Der Name Prosecco bezeichnete früher eine Rebsorte. Aus ihr wurde entweder stiller Wein, Frizzante (Perlwein) oder Spumante (Schaumwein) erzeugt. Seit 2009 gibt es eine Neuregelung. Es wurde eine Prosecco DOC und DOCG geschaffen, die seither für Qualitätsstandards sorgt.

Entscheidende Neuerung: Prosecco DOC und DOCG sind nun die Bezeichnungen für festgelegte Regionen, in der Weine der Rebsorte Glera (so der neue Name) nach bestimmten Regeln erzeugt werden. Im Kerngebiet der weitgefassten Region der Prosecco DOC befindet sich das Herzstück hochwertiger Prosecco-Produktion, die DOCG Conegliano Valdobbiadene.

* Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. zzgl. Versand - ab 90 € in Deutschland frei Haus | Alle Weine auf Lager.
Sofortrabatte auf alle Weine & Spirituosen (5% ab 6 Flaschen, 8% ab 12 Flaschen), nicht mit anderen Rabatten & Aktionen kombinierbar
Wir sind BIO-zertifiziert bei der ABCERT AG DE-ÖKO-006.