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Rampolla
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Castello dei RAMPOLLA - Panzano in Chianti
Der Weg in das Castello dei Rampolla führt über eine ziemlich ausgewaschene Schotterstraße. Wenn man den Weg dahin auf sich genommen und das Castello, trotz fehlenden Wegweisern erreicht hat, gehört zusätzlich noch etwas Glück dazu, um da jemanden an zu treffen. Denn Maurizia betreibt nicht nur Weinbau, sondern betreut nebenbei auch noch unzählige Kinder im Bauernhaus, welches sie als Kinderheim eingerichtet hat. Bereits in den achtziger Jahren pflanzte der inzwischen verstorbene Alceo di Napoli neue Rebanlagen. Sein besonderes Interesse galt den Bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon und Petit Verdot - zu jener Zeit geradezu visionär. Heute können seine Kinder Maurizia und Luca mit dem Vigna d` Alceo und dem Sammarco zwei der begehrtesten Weine der Toskana anbieten. Maurizia und Luca sind seit 1994 für das Weingut verantwortlich. Von 1994 bis 1998 haben sie den Rebbau Schritt für Schritt auf biodynamische Methode umgestellt - mit viel Erfolg, wie man sieht und schmeckt. Der Chianti wird traditionell mit Sangiovese und einem sehr geringen Anteil Cabernet Sauvignon ohne Barriques ausgebaut. Dass wir es hier mit den charaktervollsten und obendrein langlebigsten Weinen ihrer Gattung zu tun haben, ist sicherlich den hervorragenden Lagen und nicht zuletzt dem Wirken des Antinori-Önologen Giacomo Tachis zu verdanken.
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