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Ca Rossa
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Cascina CA`ROSSA - Canale
Canale liegt keine 15 km von Alba entfernt. Dennoch glaubt man, in eine andere Welt zu kommen, wenn man die glänzende Hauptstadt der Langhe hinter sich gelassen hat und auf der anderen Seite des Tanaro durch das Roero auf diesen Ort zufährt. Die Landschaft und ihr Zentrum Canale wirken weniger herausgeputzt, fast nüchtern. Ein flacher Talboden mit landwirtschaftlicher Mischkultur, an dessen steilen, fast abgebrochen wirkenden Rändern sich in oft extremen Hanglagen die Weingärten konzentrieren, bestimmt das Landschaftsbild. Solche Steillagen mit sandigen Böden besitzt auch Angelo Ferrio, der wegen des extremen Gefälles über die Hälfte seiner Weingärten ausschließlich mit Hand, ohne jede maschinelle Hilfe, bearbeiten muß. Die roten Barbera und Roero (aus Nebbiolo-Trauben) unterscheiden sich deutlich von den Gewächsen der benachbarten Langhe. Sie sind in der Farbe tiefer, in der Frucht intensiver, in den Tanninen weicher und im Abgang schmelziger. In ihrer geschmeidigen Art sind sie eine interessante Alternative zu Barolo und Co. Neu ist der "einfache" Nebbiolo, der in seiner klaren Art ein idealer Einstiegswein in die Welt der Piemonteser Edelgewächse ist.
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