Frankreich - Languedoc-Roussillon Lange Zeit galt diese Region als Produktionsstätte für Massenweine minderer Qualität. Heute jedoch ist es eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete überhaupt; ein Weinwunder im französischen Süden. Diese Qualitätsfortschritte sind einzelnen Winzern zu verdanken, die konsequent auf Qualität, Ertragsreduzierung und einheimische Rebsorten setzen.

PECH-LATT (Lagrasse) Die Weinberge von Château Pech-Latt liegen in der Corbières-Zone Montagne d Alaric. Carignan ist die Hauptrebsorte dieser Cuvée und wird ergänzt durch Grenache, Cinsault, Mourvedre und Syrah. Der Carignan gibt dem Wein Süffigkeit und Würze. Das Weingut ist mit der gesamten Produktion ökologisch zertifi-ziert und wird vom Önologen Philippe Mathias umsichtig geleitet. Corbières AC 2009 0.75l | € 10.60/l | € 7.95 Bestellnummer n242009   Domaine LE ROC DES ANGES (Monter) Mit nur 27 Jahren hat die Agrar-Ingenieurin Marjorie Gallet die damals sehr heruntergekommene Domaine übernommen und zusammen mit ihrem Mann Stéphane Gallet, ein Önologe, einen innovativen Betrieb entwickelt, in dem sie mit mit minimalistischer und naturnaher Weinbereitung hochinteressante, komplexe Weine hervorbringen. Auf ca. 13 ha stehen bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke. Die Bodenstruktur mit überwiegend geschichtetem Schiefergestein sorgt für die gute Mineralität der Weine. Segna de Cor Côtes du Rousillon Villages AC 2008 0.75l | € 17.86/l | € 13.40 Bestellnummer n244008

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