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Weine für jeden Tag
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Weine für jeden Tag ist ein Weinprogramm, das es schon seit 1990 bei GARIBALDI gibt. Wir nennen es gerne auch kurz und italienisch:
VINO QUOTIDIANO. Dahinter steht eine Auswahl an preiswerten, leicht trinkbaren und sauberen italienischen Weinen. Wein für jeden Tag,
das ist der „vino della casa“ der Landgasthäuser, der Wein, den die Italiener auch zu Hause trinken. Er steht in der Tradition von
italienischer Lebensart und Gaumenfreude. Hier geht es nicht um Schnäppchen und auch nicht um hohe Weinphilosophie, sondern um solide,
ehrliche Handwerkskunst und regionale Besonderheiten, immer zuverlässig und immer in guter Qualität.
Daß dem so ist, beweisen uns seit Jahren viele treue Privatkunden und auch viele gastronomische Betriebe, die auf GARIBALDI-Weine setzen.
Dort werden diese Weine im offenen Ausschank sehr erfolgreich als Tischwein glasweise oder in der Karaffe ausgeschenkt. Wie es sich für
Weine zum täglichen Gebrauch gehört, sind sie in den praktischen und preislich attraktiven 1,0-l- bzw. 1,5-l-Flasche abgefüllt. Die meisten
unserer Weine für jeden Tag sind D.O.C.-Weine!
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Casanova di Neri
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Azienda Agricola CASANOVA DI NERI - Montalcino
Giacomo Neri gehört zur Elite der Montalcino-Szene. Seine Familie betreibt seit Generationen Landwirtschaft in Montalcino und gehört nicht zum Kreis der Investoren, die sich hier, am prominentesten Platz der südlichen Toskana, ein Weingut leisten. Die 36 Hektar Rebflächen sind auf verschiedene Zonen verteilt, wobei die besten Parzellen im Nordosten liegen. Ausgebaut werden die Weine in einer modernen, komplett unterirdischen Kellereianlage, die im Jahr 2000 fertig gestellt wurde. Alle Weine sind von bestechender Konstanz und Qualität. Die Stilistik von Casanova di Neri ist modern mit einem harmonischen Duftmix aus roten Früchten und balsamischen Noten, zu denen das Holz eine subtile Vanillenote und ein engmaschiges, feines Tanningerüst beisteuert. Das trifft besonders auf den Tenuta Nuova zu. Er ist eine Selektion aus den besten Lagen und wird zum Teil im Barrique ausgebaut, während der "einfache" Brunello klassisch im großen Holzfaß bereitet wird. Der Spitzenwein ist zweifellos der Brunello di Montalcino Cerretalto. Er wird aus der Selektion von Trauben eines Weinbergs gewonnen, der sich wie die Zuschauerränge eines natürlichen Amphitheaters an einen Abhang über dem Wildbach Asso schmiegt.
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Charakteristik:
Traditionell ausgebaut, Rosen und Waldkirschen im Bouquet, kraftvoll und samtig, tief
Winzer: Casanova di Neri
Region: Toskana
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso
Farbe: rot
Ausbau: 36 Monate großes Holzfaß
Trinktemperatur: 18° - 20° C
Kulinarischer Tipp:
Zu Wildschwein und Hasenrücken in Rotweinsauce
| Auszeichnungen: |
| Gambero Rosso: | 2/3 Gläsern |
| AIS: | 4/5 Trauben |
| Robert Parker: | 91/100 Punkten |
| Wine Spectator: | 91/100 Punkten |
Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Wein eine Mindestbestellmenge von
Flaschen gibt.
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