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Caprili |
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Azienda Agricola CAPRILI - Montalcino Der Ort Montalcino, knapp 50 km südlich von Siena, ist Namensgeber und Mittelpunkt dieser ca. 1500 Hektar großen D.O.C.G., die in ihren Ausmaßen von den Flüßen Ombrone, Orcia und Asso begrenzt wird. Der Brunello war der erste und für lange Zeit einzige offiziell genehmigte toskanische Wein aus 100% Sangiovese. Die für den Brunello von Bondi-Santi Ende des 19ten Jahrhunderts selektionierte Traube ist kleinbeeriger und dickschaliger als die im Chianti verwendete und bringt kräftigere und langlebigere Weine hervor. Der Brunello muß mindestens 30 Monate im Holzfaß reifen und darf erst nach vier Jahren in den Verkauf gegeben werden. Gute Jahrgänge können bis zu 50 Jahre lagern. Als zweiter, "jüngerer" Wein wird der Rosso di Montalcino gekeltert, der mit weniger Holzeinsatz mehr Frucht zeigt und früher trinkreif ist. Das Anwesen der Familie Caprili befindet sich in der Unterzone Santa Restituta im südwestlichen Teil des Gemeindebezirks von Montalcino. Es ist ein klassischer Bauernhof. Neben Wein wird auch noch ein DOP-Olivenöl gepreßt (das es bei GARIBALDI gibt), Gemüse angebaut sowie eine Schweinemast unterhalten. Die Caprili-Weine sind keine Kunstprodukte, sondern solides Handwerk und in ihrer bäuerlichen Art ungemein markant und liebenswürdig. |
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Weitere Winzer aus Toskana |
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| Rosso di Montalcino DOC 2009 | |||||||
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Charakteristik:
Winzer: Caprili
Trinktemperatur: 16° - 18° C
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* inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versand
Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Wein eine Mindestbestellmenge von
Flaschen gibt.
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